大宮・浦和 テナントナビBlog

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魚匠 基(うおしょう もとし)さんで、ランチしてきました!

大宮の東口の魚匠 基さんでランチをしてきました。

外の看板にあった「ほっけ焼定食」にとても興味をそそられ入店。

店内は、こ綺麗な小料理店、お寿司屋さんをイメージしてください。とっても落ち着いた雰囲気です。

さて、ほっけ焼定食に興味をそそられ入店いたしましたが、

既にランチを楽しんでいるお客さんをみると何やら、おいしそうなお寿司を

食べていらっしゃる。

「魚匠」、そうか、お寿司屋さんなのか!?と改めて気づく。

そして、そのひらめきに準じて、お寿司ランチをオーダー!

ほどなく、前菜なるものが登場。

基(もとし) 前菜

アップで、どうぞ。

もとし 

前菜はかなり上品な味わいで、お寿司への期待で高ぶった気持ちを更に太豆させられました。

いよいよ、お寿司の登場。

一人前のにぎりと巻物は大きめのお皿に盛られ、私の目の前に。

お寿司ランチ もとし

いわしやサバの艶がきらめいていて食欲をそそられます。

実際に口に運び入れると、味はもちろん食感で鮮度の高さがうかがい知れます。

旨い。

もんごイカとスルメいかだろうか?柔らかくとろけるような食感と、サクッと絶妙な歯ごたえののちとろける食感、

この2つの食感の対比が、かなりいかした演出ですね♪

基 イカのにぎり

ちょっと遅めのランチでしたので、気が付くと周りのお客さんは、

かなり、ひけておりました。

「なんか、ゆっくりしてぇ〜。」とお寿司のおいしさに、そんな思いがしちゃいまして、

追加で、コーヒーをオーダーしました。

基 コーヒー

カップもご覧の通り、おしゃれです。

お口の中のお寿司の余韻をいい意味でスッキリさせてくれました。

とてもおいしくいただきました。

これで、驚きの1000円札をだし、お釣りが来ました!!!

大宮東口の旧中山道沿いの路面店です。人通りも多く、入りやすい立地の店舗です。

大宮ラクーンさんのはす向かいです。(旧 ロフト) 

また、きます〜!

お店情報

魚匠 基 大門町(ウオショウモトシ ダイモンチョウ


住所
〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-23

アクセス
JR 大宮駅 東口 徒歩2分
東武野田線(東武アーバンパークライン) 大宮駅 東口 徒歩2分

駐車場
無(近隣にコインパーキングあり)

営業時間

ランチ 11:30〜14:00
(L.O.13:30)

月〜土
夜の部 17:00〜23:30
(L.O.23:00)

日・祝日
夜の部 17:00〜23:00
(L.O.22:30)

定休日

平均予算
4,500円(通常平均)
4,500円(宴会平均)

クレジットカード
VISA
MasterCard
UFJ
アメリカン・エキスプレス
JCB
MUFG

開店年月日
2012年10月

席・設備
総席数
50席
.座敷席あり
掘りごたつ席あり
カウンター席あり

宴会最大人数
20名(着席時)

貸切可能人数
60名

個室
テーブル個室あり(4名〜20名様用)

更新日時 : 2014年11月30日 | この記事へのリンク : 

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