HOME > 縁尽 (新鮮地場野菜と地酒 自家製うどん)さんで、ランチしてきました!
大宮駅西口の埼玉りそな銀行大宮西口店のはす向かいにあります、縁尽さんで、ランチをしてきましたよ♪
 
ここのうどんは、太くて、こしがある麺なので、うどんツウにも、そうでない人にも好評のようです。もちろん私も大ファンです。
 
麺もおいしいのはもちろんですが、つけ汁が、濃い味系で、とっても美味です。薄味が好みの人は強烈と感じるかもしれませんが、一口二口すするうち、ハマります!!!
 
さて、本日は、ゴマダレつけ汁うどんをオーダー!
 

 
うどんと、つけ汁のツーショット!お似合いのカップルです。
 
おうどんのつやつや見てください。そして、色白のゆで鶏肉さま。そして、絶妙に完成している味玉。アナログな切り口が、触感と風味を引き立たせます。
 
アップでどうぞ。
 

 
鶏肉と、卵と、ホウレンソウ。そして、脇役のわき役的な存在のゴマと刻みのりの面々は栄養バランスも考えられているので、この辺はお店のセンスを感じますね。
 
つ、つけ汁がこれ↓↓↓
 

 
きざみなぎたっぷり&ラー油がピリッと、アクセントとして、嫌味なく主張して、おうどんを最後まで飽きさせづいただくことが出来ます。(^.^)。
 
うーん!おいしかったです。また来ます。
 
 
それでは、「縁尽」さんのお店情報です。
 
店名: 縁尽 (エンジン)
住所 :〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-297-3 桜ビル1F
アクセス :JR 大宮駅 西口 徒歩5分 
営業時間: 月~土 昼の部 11:30~15:00(L.O.14:30) 夜の部 17:00~23:00(L.O.22:15)
定休日: 日曜日・祝日